對人體很好的一種藥，藥用部位是根及根莖，藥材性狀根呈圓柱形，外皮鬆緊不一，表麵紅棕色或灰棕色。
根莖呈圓柱形，表麵有芽痕，斷麵中部有髓。
氣微，味甜而特殊。
功能主治清熱解毒、祛痰止咳、脘腹等。
喜陰暗潮濕，日照長氣溫低的幹燥氣候。
甘草多生長在幹旱、半幹旱的荒漠草原、沙漠邊緣和黃土丘陵地帶。
根和根狀莖供藥用。
甘草也是一種著名的解毒草藥，著名的解百毒藥就是甘草，神農本草
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