第408章

薛石跑進四合院的時候，薛雙雙正在包餃子。

先把的麵和好放在一邊醒著，薛雙雙拿了個大白菜的菜心切碎，放點鹽醃出水來，然後捏擠掉菜裏的水份，和肉餡拌在一起。

放入油鹽醬油米酒調味，再敲兩個雞蛋進去，攪動上勁，大白菜豬肉餃子餡就調好了。

案板上灑幹麵粉，從醒好的大麵團切下一塊揉成長條，揪成一個個均勻的小劑子，把小劑子搓成圓形，壓扁，再用擀麵杖擀成圓形的餃子皮。

包入大白菜豬肉餡，兩邊虎口用力