熟製方法雖然簡單,卻需耗費些時日。石小凡把剝下來的羊皮,用樹枝撐起放在門口晾曬。
過幾天再將經初加工過的幹皮淹浸在常溫清水中八九個時辰,使毛皮變軟恢複鮮皮狀態。然後用清水初步衝洗臟汙,然後就是用硝製或者明礬熟製。
沒有明礬,荒島上倒是可以尋找一些芒硝。這些都是之後的事了,眼下,石小凡最要緊的是如何處理這些羊肉。
這麼多羊肉,倆人一下子肯定吃不完。要想長時間儲存,唯有醃製曬
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