指揮徐達殺雞,蘇禾跟蔣雲在廚忙活碌,很快一鍋椰汁清湯上桌,等燒開將雞肉放進煮五分鐘左右,沾上蘸料開吃。
用椰汁煮出來的雞肉嫩滑中帶著香甜,跟昨天吃的豬肚雞又是完全不同的口味。
在吃這塊,徐達真是服了,“怪不得少夫人千裏迢迢運椰子,這在北方是完全吃不到的。就我們一家做,到時門檻都會被擠破。”
許戈喜歡湯,連喝了三碗。
這就是南方打邊爐的神奇所在,不止是豬肚雞跟椰子雞。在湯水方麵,南方冠絕
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