第五種，白菜鴨絲，白菜隻取軟的葉子切成手掌寬的小片，把烤好的烤鴨切成肉絲，用烤鴨醬輕輕的拌起來，用白菜葉子包著吃。這是一道涼菜，上菜時，白菜葉子上一盤，鴨肉絲上一盤。顧客吃時，自己動手包即可。
第六種，就是醋香鴨肉丸子，把鴨肉剁成泥，和一些麵粉攪拌，直接搓成鴨肉丸子，炸出來，淋上香油和米醋調成的醋汁，上桌吃。
其餘的五種吃法，就是錦繡和藍墨這幾日研究出來的新菜色。
他們的想法，是自家這
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