第241章

看到何綃前來，何舟先抬起了頭。

許是吃不慣辣味兒，他吸了口氣才問何綃：“姐，這個紅紅的汁是什麼呀？”

何綃把碗遞給何舟，笑了起來：“是花椒和食茱萸弄的辣油，能提味兒。”

古代在沒有引入辣椒的時候，好辣味的人大多都會用食茱萸來增辣味兒。隻是後來辣椒傳入後，食茱萸就吃的少了。

食茱萸也屬於花椒的一類，隻是兩者長相不同，味道也略有區別。

在大集村這邊也能看到有人家會在院子裏插栽食茱萸，山上也