曼頓這邊的禦廚總管,做這一道惠靈頓牛排,就好像家常便飯一樣簡單。
製作酥皮,醃製牛肉,煎鵝肝,炒菇醬,牛肉先煎後烤,裹上鵝肝蘑菇醬,整套操作一氣嗬成,簡直就像表演一般的順利。
在看於飛。
禦廚總管愣了。
於飛這邊做的惠靈頓牛排,不僅操作比他流暢的更多,甚至還多了一些跟他不一樣的操作。
那做菜手法,根本就不像一個二十多歲的年輕人,更像是一個做了幾十年廚師,手藝爐火純青的老師傅。
簡直就是
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