第2681章

　　至於說紅曲，紅曲的原料是秈米，釀出來的酒液是鮮紅色。不過紅曲在釀酒行業還真沒有什麼大的作為，但是對於他們這些做飯的廚師來說，可真真是好東西。做豆腐乳，紅曲必不可少，除此之外還有很多菜是需要紅曲才能完成的，像是蘋果魚肚啊櫻桃肉這些很多菜品都需要。

　　釀造藥酒當然也需要酒曲，這都是學問，她之前腦子裏有這個想法，這會子跟師父一說，再在腦子裏過一遍，總覺得她還是想的太簡單了。想自己搞藥