第963章

五種原料比例是不一樣的，需要一定的配方來進行。

首先是浸泡，不同的原料處理方法不同，單獨浸泡後，在混合蒸煮，蒸煮後要打量水，就是給蒸煮鍋的原料補充水分。

打量水後，要攤晾降溫，這需要另一個空間，她選用樓頂。

之後是拌曲，然後發酵，發酵這個過程需要四十天左右甚至更長些，差不多一兩個月吧。

然後是蒸餾，這個有點關鍵，需要弄一個蒸餾裝置，在發酵的時間裏，路曉華跟幾個信得過的師傅做了一個，暫且