走地雞與普通雞也是很容易辨認的，一是從毛色上，走地雞在喂養的過程中更多地攝入了純天然的食物，毛色要光澤亮麗許多。但眼下，已經殺好了。棠溪也就無法從毛色上分辨出來。
不過也是可以從雞爪上看得出，走地雞常年放養，滿山跑，運動量十足，因此雞爪的掌心上會有一層厚厚的繭。
棠溪看著也被處理好的雞爪，並沒有感到意外，轉而去看雞皮上，走地雞的皮膚薄，毛孔緊致細小，而且呈網狀分布。
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