“蔥薑和料酒這些去腥味的配料不用說，你也應該清楚。接下來，我們要準備的是生抽、八角、花椒、細砂糖。”棠溪一一展示給她看。
“材料準備充足後，就是魚了。做法也很簡單，切片，有一到兩厘米這樣的厚度。”
棠溪邊說邊將切成片的魚片放入到碗中，同時倒入料酒、生抽，放入蔥薑，以及適量的鹽一起攪拌醃製。
然後準備醬汁，醬汁中有細砂糖，醋，老抽，生抽，料酒，鹽，這些全部攪渾。
棠溪
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