炒肝兒有蒜，但是蒜的味道並不重，隻是起到了調味的作用。而且豬腸一點膻味都沒有，非常的細膩嫩/滑。
一個詞，鮮美二字就可以囊括這一道菜了。
老人家非常滿意地放下筷子，“先人誠不欺我，高手在民間。”倘若豆豉蒸排骨和陳皮牛肉丸是頂級，那這一道炒肝兒卻是地地道道的京市風味。
品嘗一口，百味人生。
純粹，自然。
“那是。”齊天樂腮幫子鼓/鼓的，但不妨礙他認同外公的話，“棠溪
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