老雞在放進豬肚之前是要過一遍沸水，這個過程不需要太久，隻是讓雞肉的表皮繃緊了。
齊天樂一口氣錘了幾十下就累了，休息的時候就看著棠溪一個人是怎麼快速地從沸水中撈起一整隻雞，又是怎麼將雞塞進豬肚子裏，又放進胡椒等配料。
然後再用竹簽封口。
動作行雲流水，像是練習了好幾十遍一樣。
棠溪沒注意到齊天樂的注視，準備好豬肚煲雞後，就放進砂煲中，點火慢慢地燉著。
約莫一個小時就
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