第484章

佛跳牆又名福壽全，乃是一道大名菜。許多酒樓的廚子都不會做，哪怕是會做的也都不願將這菜做出。

　　一來此菜肴工序複雜，細節頗多。稍微有那麼一環處理不好，那風味盡毀，自己的名聲也砸了。二來是因為這菜需要文火煨製六個時辰以上，耗時過久，難以伺候周到。

　　“姓文的，你休要說大話了。在下雖然不會做佛跳牆，但是也知道這菜裏需要鮑/魚海參魚翅等珍稀昂貴之物，就憑你也拿得出來？”眾人當中不知誰冷哼了