瀝幹水分,晾幹後,放進鍋裏,不斷的翻炒,等米顏色變了,加入花椒,桂皮,八角,丁香,小茴香,鹽巴。
“小洛,你這是幹啥呐?這米這樣,能吃?”
雲洛笑了,“李叔,你就瞧著吧。”
很快,一股子香味飄出來,等米出鍋,搗成粉末,放在一邊備用,等到放涼了,雲洛把醃好的肉倒進去,攪拌均勻,五花肉整齊的擺放在南瓜片上。
等鍋裏熱氣上來,一碗碗整齊放好。
李大年在軍營裏當了這麼多年大廚,還是頭一回見過
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