“行了,閉嘴吧。”
蘇心妍讓許彥曦閉嘴,去燒火,她準備好配料之後,開始做了起來。
把魚頭切開,分成兩半,下油,丟一些薑片進去煎一會,防止魚頭有腥味,然後把切開的魚頭放進油鍋裏麵煎到金黃色為佳?放入清水。分量就按照材料或者是大概有多少人來放就可以了,這個不在於多少,在於味道的把握。
隨後就然後蓋上鍋蓋,煮開之後關小火,大概五到十分鐘左右的時間後湯汁會變成奶白色,在另外一個陶罐底下鋪上一些
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