顏籬做的糕點並不多,總共也不過是五樣,不過,每一樣都十分具有古典特色,而且也與他們現在所吃的糕點大有不同,尤其是擺盤,呈的都是“品”字形。
據說,這樣的擺盤也隻有在古代才有,因為“品”字更能突顯尊貴,也是一種預示,最底的一層是庶民,中間的是貴族,最頂尖兒的就是他們的皇帝了,所以,在古代吃糕點時,最上頭的那一塊是家裏頭輩份最高的那一個人才能取來吃的,他們隻能吃中間的那一層的吃。
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