八爺恍然,伸出筷子戳了戳麵前碟子裏的一隻粽子,笑道:“爺從小到大都沒吃過鹹粽子。福晉呢?愛吃什麼餡的?”
京城一向流行吃白粽,就是純糯米的,什麼餡都沒有。煮好後直接蘸糖吃。這樣的粽子保留的是粽葉原本的清香味。若是有餡的,多半也是紅豆、紅棗這樣的甜口。隻有南方人才吃鹹粽。什麼肉餡的、蛋黃的,花樣也很多。
池小河自己也是更偏愛甜粽,但鹹粽也能吃。對她來說,鹹粽就和糯米蒸排骨那樣的菜差不多。
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