不一會兒,廚子們便將李嬌娘需要用到的東西,一一擺在了麵前的案桌上。
清洗幹淨的帶魚,已經被除去了內臟,也剪掉了魚鰭,且全部切成大小相同的段狀,丟在一個盆裏。李嬌娘把鹽、胡椒粉和紅薯澱粉一並丟進裝有帶魚的盆裏,攪拌均勻醃製片刻。
之後從冷水裏撈出泡好的牛鞭,在眾人頗為古怪的表情中,麵色無異的將其切段。
又將收拾好的牛鞭、狗腎和羊肉全都放入鍋內,加入清水,熬煮至沸騰後,再撇去浮沫,再加入老
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