幾個孩子高興的答應一聲,跟著奶奶回了家裏。
北方叫元宵,南方叫湯圓,元宵是滾的,湯圓是包的,其實是差不多的東西。
用豬油再加上白砂糖五仁熬好了之後晾涼了,切成小塊,製成了元宵的餡,然後就放在一個特製的滾筒裏麵滾,糯米粉稍微的有些濕潤,這樣,慢慢的那點元宵餡就越來越大,直到滾成一個一個的元宵。
白天街上很多賣的,韓父買了幾斤,準備晚上炸元宵。
炸元宵真的是個技術活,掌握好火候,要不然元宵
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