沒有現成的火鍋底料,沈玥嬌便隻能自己炒製。她把大料和辣椒炒香,之後把魚頭和魚骨放進去煎了一下,再加入清水熬。這樣熬出來的湯汁香濃,味道也鮮。
等湯底熬得差不多了,才放醃製好的魚片進去,稍微煮一下便可出鍋了。最後撒一些蒜末和蔥花,潑上熱油,香味更加濃烈誘人。
水煮魚片出鍋後,黃燜雞也燜得差不多了,大火收汁便可以出鍋。
三道大菜上桌的時候,村長已經領著幾位貴客進屋了。
聞著這香氣誘人的菜,
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