想到家鄉福建山多田少，土地貧瘠，糧食不足，陳振龍決心把甘薯引進中州。1593年菲律賓處於西班牙殖民統治之下，視甘薯為奇貨，“禁不令出境”。
陳振龍經過精心謀劃，“取薯藤絞入汲水繩中”，並在繩麵塗抹汙泥，於1593年初夏，巧妙躲過殖民者關卡的檢查，“始得渡海”。
航行七天，於農曆五月下旬回到福建廈門。甘薯因來自域外，閩地人因之稱為“番薯”。陳氏引進番薯之事，明人徐光啟《農政全
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