翌日,眾人又起了個大早。
天剛蒙蒙亮,賈屠夫就按照約定將魏家訂的豬下水、豬蹄等送到葫蘆街,眾人分工合作,有的負責清洗豬下水等肉菜,有的負責製作食材中的重頭戲——米粉。
米粉製作方法其實有好幾種,但都大同小異,原理是差不多的。年前定下食店第一份菜單後,李絮就拉著王氏、魏葵在廚房裏搗鼓了好幾天,
最後定下的法子操作起來相對簡單,但需要提前準備好大量米粉和澱粉,製作時隻需要揉
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