不過此時還是下午，離下班時間還早著呢。所以在裏昂納多的提醒下，工人們很快就去葡萄園工作去了。
至於酒莊經理本人，則帶著趙磊去看了釀酒設備和酒窖的情況。
趙磊滿意地發現，釀酒的設備都經過了修理和清洗，已經完全準備好了，隨時可以用來釀酒。而之前訂購的橡木酒桶也已經交貨，整整齊齊地放在酒窖的架子上。
裏昂納多告訴趙磊，他正在用特殊的辦法，祛除這些橡木酒桶中所含單寧質。這是一種橡木所蘊含的化
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