翌日天際尚未吐白,沐蘇蘇已然在廚房,細絨起火點灶台。
山藥去皮切塊,胡蘿卜切丁,口蘑切片備用,排骨加料酒焯水撈出備用。
砂鍋加油,倒入蔥薑蒜爆香,加入排骨翻炒出香味,切好地口蘑也加進去,加醬油耗油調香,稍微煎炸過的蘑菇能讓香味完全激發出來。
提前泡好地大米放入砂鍋,加水熬煮,粥滾開後在將配菜倒進去文火接著熬煮至於濃稠狀態,撒點鹽調味。
軟糯的山藥排骨粥做好,沐蘇蘇打包了一份放到提盒最下
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