當天晚上安星晚因為收獲不錯,在野外做起了蛋糕。
先用玻璃容器,把蛋清蛋黃分離,把蛋黃放到一旁備用。
另拿個容器倒入牛奶、細砂糖,以及安星晚自己讓工廠提取做出來的玉米油攪拌。
篩入低筋麵粉攪拌均勻,把蛋黃倒入用Z型手法把蛋黃和麵粉攪拌均勻成濃稠細膩的麵糊。
蛋清裏擠入幾滴檸檬汁去腥,用打蛋器中速打發至魚眼大泡的狀態。
加入砂糖繼續打發蛋白成彎鉤狀,倒玉米澱粉打發出
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