緊接著便有一位瘦臉的扛把子,指著其中一盤鮮美的紅肉問道,“昆爺這是什麼?看起來真是鮮嫩啊!什麼肉啊?一看真有食欲!”
“嗬嗬,李兄很有眼光啊,這道菜叫做澆驢肉,現將活驢固定好,旁邊有燒沸的老湯,看中驢身上那塊肉,廚師便剝下上麵的驢皮,露出鮮肉,再用木勺舀沸湯澆那塊肉,等澆得肉熟了再割下來,裝盤上桌!如此製作的肉,自然是鮮美無比,來大家嘗嘗!”
昆爺笑道,隻是那笑容讓人感覺陰森無比。
光
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