阿成說著的時候，後麵那香氣更濃了，他咽了一口水。
陸子光卻知道阿成沒說完，他對宮保雞丁也越來越好奇，於是問：“然後呢，為什麼有這個名字啊，就是跟這個大官有關嗎？”
阿成接著說：“是的，自從吃過那家人的菜以後，丁保楨從此就很喜歡這種辣椒與豬肉、雞肉爆炒的菜肴，據說調任四川總督後，每逢宴客，他都讓家廚用花生米、幹辣椒和嫩雞肉炒製雞丁，肉嫩味美，很受客人歡迎。後來由於他戍邊禦敵有功被朝廷封為
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