這個時候，廚房裏靜悄悄，陸子光和阿成都在集中精神，不斷在那冬瓜的瓜身上雕刻著，這事情必須小心翼翼，如果一個不小心，那一刀運錯了，或雕錯了，整個冬瓜就直接作廢，這可是阿成說的，如果在實際操作中，真發生這樣的事情，主廚是有權要求廚師重刻，並因為浪費的這個冬瓜而扣工資的。
比起以前練習搓麵拉麵，刀削麵，以及雕花，這個刻瓜的工作讓陸子光最感到枯燥無味，他不得不沉下心來，繼續下去，刻了大約兩個
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