搭大棚用的是竹片，竹片兩邊削尖，方便紮入泥土裏，形成一個半弧線骨架，長可以隨你想要多長都可以，寬的話就是竹片的大小，形成一個長方形的大棚。
然後，再在這骨架上麵鋪上塑料薄膜紙，一拉到底，前後留有簾棚口。
冬天的話可以把前後簾棚口的塑料薄棚都放下來，用泥土壓實，也可以隨著天氣的溫度而把簾棚口開大開小。
有時溫度太低，晚上關口，白天開口。
一掀開簾棚口的塑料薄膜紙時，一股熱浪迎麵撲來，真的
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