第289章

隨後，葉川又拿出了二斤麵粉，開始用水洗了起來，足足洗了幾分鐘，才將麵筋洗了出來，而剩下的，便是澱粉，當然如果沉澱後上鍋蒸會成為涼皮，不過葉川現在需要的，則是澱粉。

紅燒熊掌，勾芡這一步是非常重要的，畢竟食材難得，就算材料不足，也要盡量製作的完美。

鮑魚石斑魚湯差不多煮了半個多小時，煮出精華之後，倒入水澱粉開始了勾芡，同時將煮了三個小時的熊掌放進冰塊降溫。

直到湯汁近乎濃稠，這才又搞了個