舒小秋取了麵粉,開始講最簡單的一種點心調配,仔細的說:“這些搭配,不過是一個比例,很簡單,做點心最重要的,還是餡料的甜度和烘焙爐的火候......”
五個人跟著她的講解,也照著調配麵粉,攪拌、揉麵,最後做成一樣的形狀。
舒小秋又仔細講點心大小和形狀對火候的要求,指著一排烘焙爐說:“這裏剛好六個烘焙爐,我們一人一個,你們仔細聽我講,然後各看各的火候。”
五個女孩子點頭,學她的樣子把捏好
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