真正的品嘗過後薑寬和張木才明白其中滋味。
南都的豆腐腦講究的是作料,其中包含了蝦米、榨菜、木耳、蔥花、辣油、香油等等其他還沒嘗出來是什麼的東西。
這樣搭配不僅顏色漂亮,口感更是醇濃香鮮有滋有味。
“用我們南都的方言這東西叫‘都不老’。也算是個好彩頭。”劉澤把豆腐腦吃幹淨後叫服務員過來續上了一杯茶水。“對了,這家店還在裏麵加了什錦,恐怕是寓意前程似錦吧!”
豆腐腦吃完後一道南都最知名的菜
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