朱鶯鶯回到清苑酒樓，果然店裏已經坐滿了人，都在等她回來做河豚魚生。
雖然清苑的人氣回來之後，朱鶯鶯也提出要教清苑的幾位大廚，處理河豚刺身的方法，但因為河豚中毒不是開玩笑的，稍有不慎，就會要人性命，而且現在店裏的情況，哪個食客對著河豚魚生不是大快朵頤？若其中有沒處理好的河豚，豈不是要害人性命？因此不可。
所以全京城，還是隻有朱鶯鶯一個人可以做出這道菜。
朱鶯鶯去到後廚，對跟著她的掌櫃說：
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