筍拿上來不少,但是外麵兩層都已經幹癟了,皺巴巴的帶著泥。
方青冉也不心疼,一層層的剝開,隻留下白嫩的筍芯。
家裏還有一塊肥瘦相間的臘肉,正好可以用來炒這嫩筍。
筍洗幹淨切成片,臘肉切的薄如透明,帶著漂亮誘人的粉色,肉香撲鼻。
大鍋裏放油,下蔥薑蒜爆香,加兩個野果捏出汁,兩滴黃酒出味。
筍片下大鍋,均勻的翻炒,加上一勺醬油染色,臘肉趁機下鍋一起炒。
臘肉本來就香,這會兒加了筍的清甜,野果
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