白皙的鵪鶉蛋滋啦滋啦直響,瞬間起了一層金色的外皮,膨脹了一圈。
鵪鶉蛋撈出來,放到旁邊的大碗裏備用。
她把大鍋裏油撇出一大半,留下一小部分加熱,用蔥薑蒜爆香。
香味一出來,方青冉就把切好的五花肉丟進去,先煎的兩麵金黃冒油。
再拿大碗調個紅燒汁,醬油,冰糖,一點點醋和鹽,再來點蜂蜜。
一股腦攪拌均勻撒下來,再冷水淹沒五花肉,加鵪鶉蛋進去。
八角,香葉,桂皮,花椒調味,剩下的就是蓋上鍋蓋慢
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