她把昨天準備好的柴火點燃,再打了一桶井水。趁燒水的間隙拿出糯米粉開始現搓小丸子。
她憑借這豐富的經驗和嫻熟的技藝,手掌揉搓之間糯米粉便和好了,不軟不硬,濕度適中。
當鍋裏的水剛剛燒開的時候,小丸子也搓的差不多了。
現搓的小丸子和冰凍過的不同,並不需要提前下鍋,隻需水開下鍋煮到可以漂浮在水麵即可。
為了讓桂花酒釀的香氣充分混合在湯中,在水開放下小丸子後她便馬上盛了兩勺桂花酒釀下去,頓時香
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