第133章

這時候炸過鱖魚留在鍋底，散發出魚香味，林六娘又往鍋中投入薑片、蒜片、馬耳朵蔥，黑毛豬丁，徽州筍丁、野山椒和辣椒醬，炒出香味，摻入鮮湯。

等到燒出味後，林六娘用漏勺撈起浮渣，再下入炸好的臭鱖魚，調入白糖、醬汁，在這一步，林六娘加入了可以改變臭鱖魚味道的六味子，加進去後不久，那臭味就被六味子調和成了一種魚肉鮮香味。

等那鱖魚燒入味後林六娘再用濕生粉勾薄芡，起鍋整齊地裝進一旁的壇子裏，再將炒