但是,紅燒肉肥而不膩、滿口留香,白菜丸子粉絲白菜爽口、肉丸Q彈、粉絲軟滑,肉沫蒸蛋細嫩,上海青新鮮,就連青菜豆腐湯都和平時不一樣,鮮香味美,是一般的青菜豆腐湯比不上的。
吃來吃去,就隻剩下一道菜,可以挑出點毛病,那就是秦母麵前的那條白切雞。白切雞是廣東的一道菜式。因為現在這個時代,信息傳遞較慢。所以,在北方很少能看到這道菜。秦曉瑾雖然吃過不少名菜,但是這道菜,她還真是頭一次見
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