林珺瑩刷刷的就把肉切好了,切的時候還順便給這肉看了看。
“這根本不是牛眼肉,這就是塊腱子肉,明四哥哥被騙了。”
明四去買的時候,還專門囑咐了要裏脊肉和牛眼肉,要好的,結果給了腱子肉。
腱子肉沒什麼不好的,但是腱子肉裏麵筋多,不容易煮熟,適合做鹵肉什麼的。
要是涮火鍋還是用牛眼肉和裏脊肉比較好。
她切的時候還把牛筋挑出來,才把肉一點點的切成片。
幸好明四買的肉多,其他肉都很嫩,就這一塊是
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