竹籠屜裏,鳳眼海膽餃別出心裁,內餡敞開著,似是一個餃子一分為二,擺了個精美的造型,讓所有人能一眼就注意到它。紫藍色的外皮像是深海一般神秘,隱約可見白嫩的蝦肉為底,再鋪上滿滿的海膽,最後用兩顆魚籽做鳳眼,各種明亮的顏色碰撞出絕美的視覺盛宴。
而瑤柱菠菜餃青翠欲滴,晶瑩剔透的皮將內餡兒襯得若隱若現,乍看之下好似滿綠的玉石中緩緩流淌著更為濃鬱的色彩。精心設計的褶上被些許橘紅色的海參花碎末點綴
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