決定好以後，沈聽瀾就讓沈思思給自己打下手將龍蝦肉拆出來，蝦頭劈開取出裏頭的蝦腦肉，而後將蝦頭和完好的蝦殼放置在一邊，等待後續擺盤使用。
蝦肉切成拇指大小的塊狀，再切一些蘿卜薄片、包菜薄片，和少許的蔥末。起鍋燒油，等油溫將近五十度的時候，也就可以下蝦肉了。
“度？五十度？”沈思思不懂這個概念。
沈聽瀾也不知道該如何解釋，便也沒有多說，“你把手伸過來，感受一下。”她沒法解釋溫度的高低，但是
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