等到油七成熱時，王曉曉將油條胚拉長之後，慢慢放到鍋裏進行炸製。等油條浮上來之後過五六秒，李叔用筷子從一邊輕輕的將油條撥起翻麵過來繼續炸製。
曉曉手上忙活著，告訴李叔炸油條的注意事項和重點，“李叔，等油條基本定型了就要勤翻動，防止它一麵炸糊了一麵還沒熟。”
“油條變黃之後要把油條撈出。冷卻大約半分鐘，然後調至中火，進行二次炸製，炸至金黃後撈出，然後控幹油分即可。”
“好！丫頭，別人炸油條
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