火堆燒的很大,火上同時烤兩隻野物和竹筒飯,幾個人守在火堆旁,不停的翻動著,這樣才不容易烤焦烤糊。
王曉曉把帶來的調料用刷子塗抹在雞和兔子身上,這樣反複幾次,野雞和野兔子烤上一會, 便聞到那濃鬱的香味,已經讓人垂涎欲滴。
待烤上好一陣子,當竹筒表層燒焦時,飯就熟了。
劈開竹筒,米飯被竹膜所包,香軟可口,有香竹之清香和米飯之芬芳,這便是有名的“竹筒香飯”。
如果把豬瘦肉混以香糯米和適量鹽巴
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