第985章

這邊跟家裏不一樣，有好些東西這邊都沒有，但是豆子是不缺的。

之前泡了一部分煮了，發起來之後拌了豆絲，剩下的除了留種的就全部都泡了，磨成豆漿點成豆腐。一部分不要壓那麼硬，吃活豆腐。剩下的就要用磨盤把裏麵的水分壓的幹幹淨淨的，然後找幹淨的篩子，放上洗幹淨的棕葉，把豆腐搓上鹽切成四四方方的一坨一坨的擺上麵，蓋起來放在草堆裏麵開始發。溫度保持適宜起碼等到年後上麵全部長黴發毛，之後再弄出來，用包