吃糝湯的地區很多,做法都不太相同。
像現在吃的雞蛋糝湯。
湯碗底下都是已經打散的蛋液,勺上一勺子滾燙的糝湯衝開蛋液。
因為溫度高,湯一入碗就能燙熟雞蛋,衝成蓬鬆的雞蛋花。
正宗吃法還得撒上一小撮青蒜沫,再來幾滴香油,幾滴醋解解膩。
愛吃辣的整天辣椒油。
這種湯看著悶呼呼的,其實相當燙嘴,著急喝容易燙到喉嚨,兩個年輕人吸溜著喝了好幾分鐘。
這年頭敬酒,新郎挽著新娘的手,一一介紹著到場的
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