這家“妙手醫館”的煎藥工具，還是比較專業的，都是泥爐炭火和砂鍋。
所遵循的是古法。
雖然古法不全是對的，但是在煎藥方麵，毋庸置疑。
泥爐外殼散熱慢，可以集中火力，炭火更容易掌控火候，煎煮的火候有文火武火之分，通常情況下，是先用武火，等到藥湯煮沸之後，再改用文火慢煎。
而砂鍋性質穩定，不容易與中草藥起化學反應。
其次，砂鍋傳熱慢、受熱勻，不容易糊鍋，更有利於湯劑的熬製。
現在，煎藥房裏
未解鎖章節
想要觀看更多精彩內容
下載 APP 解鎖更多精彩章節
掃碼或復製鏈接到手機瀏覽器進行下載
