第363章

雖然楚辭沒有明確說出後麵那兩種特殊的調料，但一般人根本嘗不出來，而楚辭不過是聞了一下，便有了判斷。

“其實從第一步你們就錯了，這發酵的豆腐一定要選擇用石膏水做出來的豆腐。”

說到這裏，楚辭笑著解釋道：“石膏水做的豆腐發酵出來，口感會更加嫩。”

其實這也不是什麼秘密，隻是這個年代的人，還沒有發現這一點罷了。

“當然，用嫩豆腐做出來的口感雖然會好一點，但是裏麵水分太多了。等到豆腐發酵好了，