周易找到鄭秀兒,跟周齊娟一起,對食堂那邊的結算規則進行了整理,原則上食堂要獨立核算,鹵食坊向食堂提供的鹵食按照情況以低於出廠價,但是略微高於成本價的價格跟食堂結算。
如果是處理臨期和過剩產品,則以成本價提供。
另外在用工方麵,按照工時比例和用工數進行核算。
當然,這隻是用於食堂的成本核算,在實際操作中,員工還是隻拿一份工資。
按照這個規則,食堂的運行費用就很清楚,不至於虧錢了都不知道,
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