第423章

麵筋有兩種做法，一種是揉壓後油炸的，一種是膨化的，口感各有千秋，但周易更傾向於膨化，工藝更簡單，可以連續化生產。

麵筋的口味隻有一種，就是香辣風味，不過在辣的程度上有區別，調配出來的有微辣、中辣、重辣等六七個等級，不過批量生產的時候周易隻打算做兩種，一種就是微辣，一種就是普通辣的香辣，最後看市場決定取舍。

“口味就這樣吧，工藝上你們繼續做試驗，看看那種效率更高，口感更好，做出來以後也一